中醫治病,效果好壞不僅和診斷正確、藥物質量、處方準確有關系,和服用藥物后的一些列調理也有很大關系,也就是通常所說的將息。清潮醫生章杏云在《飲食辨錄》中說:“病人飲食,藉以滋養胃氣,宣行藥力,故飲食得宜足為藥餌之助,失宜則反與藥餌為仇。”也就是說,服中藥后,吃喝合理,可以促使藥效更好地發揮;如果飲食不當,反而會抵消藥效甚至起到相反的作用,產生嚴重的后果。

感冒發燒后該怎么吃?對此中醫有豐富的經驗,治療感冒發熱第一方《傷寒論》中的桂枝湯,就提供了詳細的飲食要求。
桂枝(去皮)三兩,芍藥三兩,甘草(炙)二兩,生姜(切)三兩,大棗(擘)十二枚。
上五味,咀三味,以水七升,微火煮取三升,去滓,適寒溫,服一升。服已須臾,啜熱稀粥一升余,以助藥力,溫覆令一時許,遍身漐漐微似有汗者益佳,不可令如水流漓,病必不除。若一服汗出病差,停服后,不必盡劑。若不汗,更服依前法。又不汗,后服小促其間,半日許令三服盡。若病重者,一日一夜服,周時觀之,服一劑盡,病證猶在者,更作服。若不汗出,乃服至二三劑。禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡等物。

這段話主要包括兩層意思,第一就是吃桂枝湯后,需要借助食療(喝熱稀飯)的方法促進藥物發揮作用。桂枝湯的發汗作用,主要在于辛溫發汗藥桂枝和生姜。這兩種中藥實際上發汗效果并不強,相對麻黃、香薷來說。吃中藥后喝稀飯,一方面,熱稀飯的熱力有助于發汗,另一方面,稀飯可以為病人提供維持生命的能量。當然這種發汗是微微的毛汗,而不是大汗淋漓。

還有一層意思就是吃藥后必須忌口,在身體恢復之前,有些食物不能吃,包括生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭惡。
生冷、黏滑:即生的食物,冷的食物,包括水果、冰淇淋、冷飲等寒涼的食物,年糕、湯圓等難消化的食物以及高脂肪食物。
肉面,各種面粉做成的食物和各種肉食。
五辛:指有辛辣氣味的蔬菜和調料,如火鍋中的多種調料、大蒜、韭菜、大蔥、香菜、芹菜等。
酒酪:各種酒類,油脂類食物,如奶油、豬油等;
臭惡:羊肉、動物內臟以及具有特殊刺激性的食物,如臭豆腐、各種調味醬等發酵有氣味食物以及壞掉的食物。
總之,感冒后吃東西,就要暫時告別美食佳肴了,清淡、簡單的食品才適合感冒后身體的康復,稀飯、米湯是比較適合的選擇。

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